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La main à la pâte

19 avril 2007

Sites santé


            1. Le site du Docteur Yves DONADIEU est bien  connu dans les milieux médicaux et pharmaceutiques pour ses multiples  publications sur les thérapeutiques naturelles et tout particulièrement dans les domaines de la phytothérapie, de l’oligothérapie, de l’argilothérapie, de la magnétothérapie, de l’apithérapie et de l’aéro-ionisation.





Le site PasseportSanté, anciennement réseau Proteus, offre au grand public des renseignements pratiques sur la santé et la prévention des maladies par l'utilisation judicieuse des médecines alternatives conjointement à  la médecine classique.



Naturosanté est le portail de la santé au naturel




Deux sites sur la  « Méthode KOUSMINE » et ses cinq piliers


La Fondation Dr Catherine Kousmine a été fondée en suisse en 1987. Son but est essentiellement commercial et  on y trouve des renseignements  permettant de se familiariser avec la méthode Kousmine.

L'association Kousmine Française
( A K F ) est une association d’usagers de la méthode KOUSMINE, est une Association Loi 1901.  Elle a pour but de diffuser et faire partager les connaissances nutritionnelles et d’hygiène de vie préconisées par le Docteur Catherine KOUSMINE

Note importante

Les renseignements diffusés sur ce blog ont pour seul but de fournir de l'information aux visiteurs du site. Ces indications ne constituent pas une recommandation de traitement (préventif ou curatif), une ordonnance ou un diagnostic ni ne doivent être considérés comme tels. 

 
            

 

 

 

 

 

     

   

     

   

              

   

   



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16 janvier 2006

plantes dépolluantes

L'air de nos habitations est pollué et même une aération quotidienne ne suffit pas à l'éliminer.

D'après Bill Volverton, une quinzaine de plantes suffisent à éradiquer le formaldéhyde contenu dans l'air d'une habitation  de 167 m2, soit une plante pour 11 m2 environ.

D'ailleurs en France une équipe du CTSB de Nantes travaille depuis peu sur ce problème pour vérifier la propriété dépolluante de ces plantes.

Précisions importantes :

Il n'y a pas d'inconvénient à dormir dans une pièce contenant quelques plantes car celles-ci produisent de l'oxygène en quantité beaucoup plus importante que le gaz carbonique rejeté. Cependant attention aux moisissures sur le haut des pots! Pour éviter ce problème, mettre une couche de 2 cm de petits graviers au-dessus de le terre et ne pas laisser d'eau dans la soucoupe sous le pot.

Liste des plantes :

Cliquer sur la plante pour plus de détails.

Ce message est complémentaire à celui de la maison saine 

15 janvier 2006

maison saine/air sain

L'association pulmonaire du Canada The Lung association est le regroupement coopératif de 10 associations pulmonaires provinciales. Elle prodique des conseils pour nous aider à respirer de l'air pur et à garder des poumons en bonne santé.

Visiter le site The Lung Association ou télécharger le guide d'inspection de la maison saine

15 août 2005

caponata


C'est une recette délicieuse Sicilienne à déguster froide à l'apéro, en entrée ou en guise d'accompagnement. Un grand merci à mon ami Dominique qui nous a fait découvrir ce plat.

Temps de préparation : 60 min (30min + 30min de cuisson)

Ingrédients

- 500 g d'aubergines -
300g de tomates - 1 branche de céleri
-
1 oignon - 1 gousse d'ail - 50 g de petites câpres - 50 g d'olives noires dénoyautées
- 1 c à soupe de vinaigre balsamique - 2 c à soupe d'huile d'olive

Préparation

Eplucher l'ail et l'oignon et les émincer finement. Peler et épépiner les tomates, les couper en dés
Eplucher les aubergines, les couper en petits dés ainsi que le céleri. 

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail, l'oignon, puis rajouter les aubergines. Au bout de 5 min de cuisson, ajouter le céleri et les tomates. Laisser mijoter 15 min avant d'ajouter les câpres, les olives noires dénoyautées et coupées en rondelles et le vinaigre balsamique. Poursuivre la cuisson pendant 10 min. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Dégustation

A consommer bien frais tel quel en entrée ou en accompagnement.
A l'heure de l'apéritif sur des tranches de pain grillé nature ou frotté avec de l'ail et de huile d'olive.  

Variante

Ajouter des raisins secs et/ou des pignons de pin ou encore un peu de sucre roux pour y apporter une note salée/sucrée.

Variante "poil dans la main"

Choisir des condiments emincés et surgelés (l'oignon et  l'ail) et une boite de tomate concassées.

 


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